產區：

Saint Emillion Grand Cru AOC

特色：

葡萄品種：

95% Merlot,5% Cabernet Franc,葡萄樹齡：35年以上

土壤:粘土與石灰岩土壤，位於向南的山坡上

釀造方式: 2014年9月22日至10月13日以光學分選機精心挑選葡萄。未經破碎機以自然重力法榨汁,酒精發酵以淋皮與壓帽(Pumping over and Pinching down)處理。蘋果酸乳酸發酵50％在小橡木桶中，50％在大桶槽中發酵,在用過一次的橡木桶中熟陳14到16個月。

品酒筆記：

深紅色,帶有紫色色調。在香氣上帶有深色水果,櫻桃,李子,香草豆和Espresso的香氣。口感柔滑,帶有黑色漿果與丁香香料的風味。其優雅的單寧,入口絲滑與柔和的橡木尾韻,是款非常均衡細緻,尾韻漫長而和諧的葡萄酒。想要善待自己時的最好選擇